SACAR POLVO

Cuando te pones, obligado, a sacarle un poco el polvo a las cajas llenas de trastos y cosas inservibles, a veces y solo aveces te puedes encontrar con pequeños tesoros.

Uno de estos podría ser este diploma que ahora mismo no vale mas que para echar unas risas, pero el valor frikiano o tiene parangón y además firmado por Don Jose Oria, vaya tela.


  Me tuve que hacer con una estantería para colocar de manera decente, entre ellos algunos trofeos, revistas, discos, pelis y hasta la "L" de cuando me saque el carnet.



Y aquellas fiestas...
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MESTIZAJE 2010


Bodega: Bodega Mustiguillo
D.O./Zona: V.T. El Terrerazo
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Bobal 50% y el resto, tempranillo, canernet s., syrah y merlot

Elaboración: 8 meses en barricas de roble francés
Varietales: Bobal 50% y el resto, tempranillo, canernet s., syrah y merlot.
Consumo: 2011 - 2016
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2011 - 2016.



Un coupage original de 5 variedades en las que destaca la variedad Bobal con un 60%, Tempranillo 14%, Syrah 11%, Merlot 10%, Cabernet 5%.
Una de las características principales de este vino es la vendimia manual, en cajas de 15 kg,de este modo evitan el aplastamiento y el comienzo de la fermentación de la uva antes de llegar a la bodega.
Mestizaje es un vino joven pero con un leve paso por barrica de 7 meses, lo que podíamos considerar una semi crianza.
Cuando lo catamos en copa se nos presenta con un color rojo picota con ribetes violáceos, lo que nos indica su juventud.
En nariz se hacen notar las frutas rojas, y negras maduras, con un toque a tinta china, y un ligero tostado.
En boca es un vino carnoso, cremoso, y aterciopelado, con taninos redondos y suaves y con suave final. (Cocinaconpoco.com)