Aunque parezca que estábamos en una ruta del camino De Santiago no es así, se trata de una aldea de la Sierra y como cualquier turista nos íbamos de senderismo.


Todo ello para poder comer los kilos de grasas animal que nos metíamos en el cuerpo sin tener remordimiento de consciencia.


Ya veis que la siesta en el sofá estaba complicada, menos para algunos.


Como buen chef que se tercie no me faltaba mi pañero y mi copita de vino, para hacer de comer ya estaba el Pereda.

Tinto con crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses de reposo en botella, elaborado con uva de la viariedad Syrah.
Marida a la perfección con embutidos, chacinas, carnes rosadas y rojas, caza menor de pelo y pluma y elaboraciones de cerdo ibérico, principalmente guisos, asados y emparrillados.
Se recomienda servir a 12º C
Presenta un rojo picota intenso con suaves matices de crianza. Al agitarlo te sorprenderá su rápida y abundante formación de lágrimas, un anticipo para los sentidos.
Tiene un aroma poderoso de fruta madurada en las tierras de la luz.




Su sabor es potente y suave a la vez, donde destacan las notas carnosas de la fruta madura junto a los matices que le otorga su crianza en madera. Un vino lleno, complejo, equilibrado y sobre todo con gran personalidad.
Su precio es de 1,98 en el Supermercado El Jamón, toda una ganga.

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